30000 હજાર રૂપિયે કિલો વેચાઇ રહી છે આ શાકભાજી, ખુદ મોદી સાહેબ પણ કરે છે ઘણી જ પસંદ

મશરૂમ ઘણી પ્ઔરકારની વિવીધ પ્રકારના તત્વોથી ભરપુર હોય છે જો કે તેનું આ ઔષધીય નામ એ માર્કુલા એસ્ક્યૂપલેટા છે અને જે આ સ્પંજ અને મશરૂમના નામથી પણ દેશભરમા જાણીતી છે અને તે સ્વાદમા બેજોડ અને ઘણા જ ઔષધીય ગુણોથી તે ભરપુર છે. અને તે સ્થાનિક ભાષામા તો તેને છતરી અને ટટમોર અથવા ડુંઘરૂ પણ કહેવામા આવે છે. અને આ ગુચ્છી ચંબા અને આ કુલ્લૂ અને શિમલા અને મનાલી સહિત ઘણી જગ્યાએ એ જોવા મળે છે. અને આ ગુચ્છી મશરૂમ એ જંગલો અને પહાડી વિસ્તારોમા પણ મળી આવે છે. અને આ એક મોંઘી સબ્જી છે કે તેને સબ્જી તરીકે આરોગવામા આવે છે અને આ હિમાચલની મોટી હોટલોમા પણ આનું એક સપ્લાઈ થાય છે.

આપણા પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદી એ જ્યારે ગુજરાતના મુખ્યમંત્રી હતા ત્યારે તેમણે આ એકવાર કેટલાક પત્રકારોને એ જણાવ્યુ હતુ કે આ તેમના સ્વાસ્થ્યનુ તે રહસ્ય હિમાચલનુ એક મશરૂમ છે. અને આ પ્રધાનમંત્રી તેને ઘણુ જ પસંદ કરે છે. અને આ પીએમ મોદી પણ ઘણા વર્ષો સુધી આ પાર્ટી અને કાર્યકર્તા તરીકે તે હિમાચલ પ્રદેશમા રહી ચુક્યા છે. અને આ પીએમ મોદી તો રોજ આ મશરૂમ નથી ખાતા પરંતુ તે તેમણે કહ્યું છે કે તેમને આ મશરૂમ એ ઘણું જ પસંદ છે.

અને આ મશરૂમમા બી કૉમ્પ્લેક્ટ અને વિટામિન ડી અને કેટલાક એવા જરૂરી એમીનો એસિડ પણ મળી આવે છે. અને આને આરોગવાથી તમારુ હ્રદય એ રોગના હુમલાની શક્યતાઓ પણ ઘટી જાય છે. અને આની માંગ એ ફક્ત ભારતમા જ નહી પરંતુ તે યૂરોપ અને અમેરિકા અને ફ્રાન્સ અને ઇટાલી અને સ્વિટઝરલેન્ડ જેવા દેશોમા પણ છે.

અને આ મશરૂમ ની અંદાજીત કીમત ૩૦ હજાર રૂપિયાની કિંમતમા વેચાનાર આ ગુચ્છી મશરૂમને ‘સ્પંજ’ પણ કહેવામા આવે છે. અને આ મશરૂમ શિમલા જિલ્લાના લગભગ તમામ જંગલોમા એ ફેબ્રુઆરીથી લઇને અને એપ્રિલ મહિના સુધી જ તે મળે છે. અને આ સબ્જીની ફક્ત ભારતમા જ નહીં પરંતુ તેની અમેરિકા અને યૂરોપ ફ્રાન્સ અને ઇટાલી સ્વિટઝરલેન્ડ જેવા દેશોમા પણ ખુબ માંગ છે.

અને આ મશરૂમના સેવનથી તમને હ્રદય રોગના હુમલાની તમામ શક્યતા એ ઓછી થાય છે અને આ ઘાતક બીમારીઓ પણ દૂર થાય છે. અને આ ઉપરાંત આ મેદસ્વિતા અને શરદી અને સ્તન કેન્સર તેમજ ટ્યૂમરને પણ તે રોકે છે. અને આ ગુચ્છી મશરૂમ એ કીમોથેરોપીથી આવનારી તમામ નબળાઈ એ દૂર કરવામા પણ તમારી મદદ કરે છે.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.